
Uzm. Dr. Ayşenur Yıldırım
İlk ve ortaöğrenimini İstanbul’da tamamladı ve İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde eğitimini tamamladıktan sonra 2006 yılında Marmara Üniversitesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nda asistan doktor olarak çalışmaya başladı. 2008 yılında çalıştığı anabilim dalında ‘Başasistanlık’ pozisyonuna getirildi. Türkiye’de Human Papilloma Virüsü aşısı hakkındaki tezini tamamlayarak Aralık 2010’da uzman hekim oldu.
2016 yılında İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde Beslenme Doktorası yapmaya başladı ve 2016- 2018 yılları arasında İstanbul Üniversitesi, İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı’na bağlı Beslenme Polikliniği’nde özellikle Adolesan Sağlığı ve Obezite üzerine çalışmalar yaptı.
2018 yılında Kamboçya’ya taşındı ve çeşitli yardım kuruluşları ve kar amacı gütmeyen derneklerde hekimlik yaptı. Ülke genelinde organizasyonlar düzenleyerek temiz su kullanımının önemi ve hijyen konularıyla ilgili eğitimler verdi. Uzak Doğu ülkelerinde beslenme alışkanlıkları ve ayuverdik beslenme ile ilgili çalışmalar yaptı.
Vegan yaşam tarzını benimseyerek 2021 yılında Türkiye’ye dönerek ITZ NUTZ isimli bitkisel bazlı peynir yapan bir marka kurdu. 2022 yılında İstanbul Üniversitesi, İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı’nda Beslenme Doktorası’na geri dönerek ‘Vegan Beslenme ve Mikrobiyata’ konulu tez çalışmasına devam etmektedir.
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı