Jasmijn de Boo, 22 yılı aşkın tecrübesiyle son 11 yılda dünya çapında liderlik pozisyonlarında çalışmış profesyonel bir hayvan hakları ve veganlık savunucusudur, eğitmenidir. Jasmijn stratejik planlama, uluslararası operasyonel yönetim ile ülke ofisleri ve programlarının yönetiminden sorumlu olduğu ProVeg International’ın başkan yardımcısıdır. Ayrıca uluslararası iletişim, kampanya, AB politikaları ve savunuculuk, kurumsal ekileşim, bağış, uluslararasılaştırma faaliyetlerini ve Hibe Programı’nı yönetmektedir.

Jasmijn, Avrupa Bitki Temelli Gıda Birliği’nin (EAPF) idari komite eş başkanı ve Avrupa Vejetaryen Birliği (EVU) yönetim kurulu üyesidir. Daha önce, aralarında CEO olarak görev aldığı Yeni Zelanda’daki SAFE for Animals ve Birleşik Krallık’taki Vegan Society’nin de yer aldığı bir dizi uluslararası hayvan koruma ve vegan kuruluşunda üst düzey yöneticilik görevlerinde bulunmuştur. De Boo, partneri ve hayvan hakları savunucusu Andrew Knight ile tanıştığı Ocak 2003’ten beri vegandır.

ProVeg International Başkan Yardımcısı