1980 yılında İstanbul’da doğdum. İstanbul Bilgi Üniversitesi İletişim Fakültesi, Sinema – TV Bölümünden 2002 yılında mezun oldum. 2003 yılında gastronomi eğitimi almak üzere, ABD’ye Johnson & Wales Üniversitesi’ne gittim. 2005 yılının Ekim ayında İstanbul’a döndüm.

Gastronomi eğitimi öncesi, üniversite 2. sınıftan itibaren film prodüksiyon sektöründe çalıştım. Gastronomi eğitimi ile birlikte 5 yıldızlı otellerde ve restoranlarda mutfak ve salonda daha sonra da ilerleyen zaman içinde yerli ve yabancı şarap üreticileri ile çalıştım. Sektör çalışanlarına yiyecek-içecek ve şarap kültürü eğitimleri verdim. Dünyaca ünlü şarap markalarının Türkiye elçiliğini yaptım. Özel davetlere yemek servisi hizmeti verdim. Seyahat Acenteleri ile ortak yurtiçi ve yurtdışında ‘’Gastronomi Turları’’ gerçekleştirdim. Ocak 2017 – Ocak 2019 yılları arasında, İstanbul’da yer alan, özel bir mutfak akademisinde profesyonel aşçılık ve pastacılık öğrencilerine eğitim verdim.

2017 yılında vejetaryen olarak başlayıp etik vegan olarak evrilen beslenme ve hayat tarzım ile yemek ve doğa ile olan ilişkim tamamen değişti.

ABD’de okuduğum yıllarda yoga ile tanıştım. Lise yıllarımda başlayan Doğu Felsefesine olan merakım zaman ilerledikçe derinleşti. Çok değerli hocaların yoga ve meditasyon atölyelerine, sessizlik inzivalarına katıldım. Mart 2017’de uluslararası geçerliliği olan yoga eğitmenlik sertifikalarımı aldım. O günden beri  – çok çok severek –  yoga dersleri veriyor ve yoga kampları düzenliyorum.

Her daim öğrenci kalmak üzerine benimsediğim hayat görüşüm ile şahane eğitimler almaya devam ediyorum. 2022 Mayıs ayında 520 saatlik masaj terapistliği eğitimini tamamladım. Ağrıları olanlara ellerimle merhem olmaya çalışıyorum.

Doğa sporlarını çok seviyor ve düzenli olarak doğa yürüyüşleri, kamplar ve dağ tırmanışları gerçekleştiriyorum. www.merulove.com isimini verdiğim bloğumda vegan yemek tariflerimi paylaşıyorum.

Vegan Yemek Blog Yazarı